家家戶戶常安排在中秋節烤肉同歡，聯合醫院營養師提醒，大口吃肉之餘，也要注意飲食健康，建議可減少調味料使用與加工品攝取，並且多補充蔬菜水果。
雖然烤肉是中秋節常見的活動，但暗藏的玄機不少，如何兼顧健康與美味，也是民眾應該考慮的。北市聯醫中興院區營養師林詠霈說，烤肉時大多會先醃製肉品或刷烤肉醬，但醃製肉品與烤肉醬中含有過多的糖、鈉、油脂，也容易造成鹽分攝取超標。
林詠霈建議，若是醃製過的肉類，就不需再塗烤肉醬；未醃製過的食材，烤肉醬塗量則以一層為宜，或是事先將烤肉醬加水稀釋。
她另提供2套「水果及蔬菜烤肉醬」食譜，水果烤肉醬可將柳橙果肉半顆、鳳梨150公克、蘋果半顆切成小丁後，與烤肉醬2大匙、味醂2匙混合攪打；蔬菜烤肉醬則取番茄、洋蔥、芹菜各50公克，另加入蔥、香菜25公克，混合烤肉醬2大匙、味醂1匙、蒜末2茶匙混合攪打即可。
此外，烤肉常吃的培根與香腸都是加工製品，油脂、含鹽量都極高，林詠霈建議可選擇瘦肉、去皮雞肉或海鮮來烤，同時也應加入蔬菜，包括青椒、香菇、茭白筍等，都是很好的烤肉菜色。
全台登革熱疫情持續嚴峻，病例總數明天就可能破萬。專家指出，國外研究顯示，在發病的病例數之外，還有約9至10倍的登革熱患者是感染卻未發病，目前國內9千人確診，推估「國內至少還有9萬個隱性病患，民眾卻不自知。」
「隱形」風險更大
感染症醫學會發言人李秉穎更提醒，倘若患者感染到第1型的登革病毒，將對第1型終身免疫，但對其他型別的登革病毒只會有2至9個月的免疫力。過了這段期間後，一旦感染其他型別，發生重症、死亡的風險將會提高，「當地民眾一定要提高警覺。」
這意味數以萬計的「隱性」登革熱患者，未來可能面臨較大風險。
中華民國防疫學會理事長王任賢指出，民眾感染登革熱，症狀反應不一，平均每10個人感染登革熱，大約只有1個人會出現症狀。以目前近萬人確診感染登革熱推算，還有9萬人感染登革熱而不自知。
台南登革熱疫情嚴重，醫院對於病患所需的血小板用量遽增，原本一天需求量約為100袋，目前增加至180袋，台南捐血中心供應吃緊，除緊急協調全國各捐血中心支援外，也積極呼籲捐血者前來捐分離術血小板。
為方便捐血者捐分離術血小板，特別延後作業結束時間，因分離術血小板採集時間約需1 ~1.5小時，即日起每週三、週四台南市小東捐血室及嘉義捐血站分離術採集開始時間，延後至下午5點30分，期望更多捐血者加入捐分離術血小板行列。
台北的天空，昨天出現一塊又一塊分布均勻、好像棉花糖的高積雲，中央氣象局氣象預報中心主任鄭明典今天在臉書指出，有些是有趣的「水母雲」，上方白雲像水母的傘蓋，下方絲狀雲影像水母的觸鬚。
中央氣象局表示，這種雲名為高積雲，成因是東北風的涼空氣遇上較暖的海面，就會形成這樣的胞狀雲。當高積雲出現時，就代表東北風較強，水氣變多，天氣有變差的趨勢。
鄭明典在臉書上說，昨天也出現有趣的「水母雲」，基本上是「高積雲」產生微量的降水，降水往下掉產生絲狀的雲影，降水蒸發了，絲狀雲影就消失。上方白雲像水母的傘蓋，下方絲狀雲影像水母的觸鬚，所以常被稱為「水母雲」。
他說，昨天傍晚台北東側也有水母雲，西側就沒有這個現象，表示東側比西側稍微不穩定一些些。
台東衛生局今天表示，一名20歲女性在高雄感染登革熱，回到台東後發病，目前在台東馬偕醫院隔離。
衛生局表示，患者8月30日在高雄已經感染登革熱，但是症狀輕微，沒有管制，4日回東，6日發病，7日前往台東馬偕醫院看診，隨即住院隔離。
台南市登革熱疫情持續延燒，昨天再增363病例，累計病例數達5247人，死亡9人。衛生局長林聖哲表示，目前已經有34個行政區有登革熱疫情，由北區沿中西區、南區、永康區的帶狀，其他個案則是沿高速公路和省道擴散，衛生局除持續投入人力在各熱區噴藥外，也聘請前疾管局長蘇益仁等6位學者專家擔任顧問，希望能在9月底前控制疫情。
副市長顏純左表示，前天召開的登革熱防疫諮詢委員會，專家學者所提的意見，對防疫相當有幫助，在確診病例突破5000關卡後，防疫陣容正式納入專家學者，除蘇益仁擔任總顧問外，其他學者也依專長，分成醫療、蚊調、防治等各組。
各組顧問包括疫調組台大教授金傳春、醫療組的成大醫院感染主任劉清泉和高醫劉建衛醫師、化學防治組台北市立大學教授黃基森與長榮大學教授陳錦生（兼蚊子密調組）。
林聖哲表示，全市現已有34個行政區有登革熱疫情，比較嚴重的北區病例數已達2051例，其次為中西區744例、南區668例、永康區536例。
顏純左表示，台南未來的防治方式仍是以孳生源清除為主、噴藥為輔，目前確診病例超過一半都是在居家被蚊子叮咬而罹病，市府將每周六定為防疫清潔日，就是希望民眾能配合防疫政策「日日滅蚊子、周周清孑孓」。
台北市藥師公會表示，被蚊蟲叮咬時，建議先冰敷，以減緩不適感，再塗藥。若紅疹有擴大或化膿，或是有出現感冒、發燒、嘔吐及四肢無力的症狀時，得儘快找醫師做進一步的檢查，檢查看看是否有細菌感染或傳染病發生，以免延誤病情。
使用塗抹在皮膚上的防蚊液時，先將其塗抹在手臂內側，若無過敏現象，才可使用在其他部位。
今明兩天天氣型態跟昨天類似，也是太平洋高壓影響，各地大多為多雲到晴，白天溫度偏高，中午前後各地最高溫約３１到３３度中部以北有機會達到３４度左右，感覺較悶熱，戶外活動請多補充水分，也請做好防曬工作；降雨方面，午後山區及宜蘭有局部短暫雷陣雨，連日降雨，山區土質較鬆軟，請慎防坍方及落石。
下週一、二將有今年入秋第一道鋒面通過，北部、東北部天氣轉涼，也會帶來一些降雨，鋒面可能會在明天入夜到週一上午間抵達，影響最大的還是溫度明顯下降，白天高溫可能從三十度以上降到二十五度，民眾要注意添加衣物。下週三天氣轉乾，週四東北季風會帶來水氣，迎風面的北部、東北部和山區會有局部降雨，早晚氣溫都有點偏涼。
今天全臺各地及外島地區PSI為良好至普通等級，指標污染物為懸浮微粒及臭氧；全臺各地PM2.5為低至中等級。
中央氣象局今天(4日)指出，今、明兩天受到太平洋高壓影響，除了局部地區會有午後雷陣雨外，各地大都是多雲到晴的好天氣。但是6日起，今年入秋後的首波鋒面就會逐漸靠近，各地天氣也會開始不穩定，影響最明顯的時間則是下周一及下周二，各地都可能出現短暫陣雨或雷雨，氣溫也會略微下降。
這兩天台灣受到太平洋高壓影響，各地大都是多雲到晴的天氣，但是山區及東北部宜蘭容易出現午後雷陣雨，而且容易有瞬間較大雨勢，甚至伴隨雷擊及強風，請大家出遊時要特別留意。
不過這種好天氣大概只能維持2天，6日起，入秋首波鋒面就會逐漸接近，天氣也會轉為不穩定，影響最明顯的時間則是下周一及下周二，除了花東地區降雨較少外，中南部地區整天都有機會出現短暫陣雨或雷雨外，其他地區也會轉為午後雷陣雨的天氣型態，而且降雨範圍也比較大。氣象預報員吳智暉說：『(原音)至於星期天，天氣就會有變化了。星期天則是今年入秋第一道鋒面會逐漸地靠近，因為這個季節其實也要開始漸漸進入秋天了，所以開始會有一些北邊的天氣系統逐漸地影響我們的天氣。那像這一波鋒面，它在通過之後，後面是有東北風，就會帶一些比較涼的空氣。它主要影響的時間，是下周一跟下週二這兩天，所以周一、週二這兩天，台灣的天氣都相當不穩定，各地都有可能出現短暫陣雨或是雷雨。』
氣象局指出，未來這道鋒面將從北往南通過台灣，直到9日、10日鋒面逐漸遠離，受到東北風影響，北部將轉為陰時多雲。
至於這2、3天，各地高溫都在攝氏32到34度，低溫大約25度。但是下周一起，直到下周四，除了中南部高溫仍維持30到31度，北部高溫將下滑到29度、低溫只有23度。
超過20億元的頭彩獎金再現江湖。今日即將開獎的威力彩，頭獎已連槓37期，不僅打破史上最常連槓紀錄，且目前頭彩預估將累積上看21億元，也將是史上第四次出現頭獎超過20億元的情形。
目前史上最高頭彩獎金，為今年4月時開出的30億元，最終由一人獨得，且當時僅連槓29期，就累積出如此高額獎金，台灣彩券解釋，主要當時有碰到春節加碼活動，同時過年期間買氣本來就比較旺，因此連槓效應更顯著。
台灣彩券統計，這次許多投注站從頭獎累積達15億元之後，業績都成長約2∼3成，包牌、集資的人潮也始終持續。投注站業者也說，有不少民眾購買彩券時，都會開玩笑說：「股市輸慘了，換來買樂透搏一下運氣」。
據統計，2008年至今，威力彩第二區最熱門的號碼是5，共開過112次；最冷門的號碼則是4，只開過90次。台灣彩券則建議，若想力拚成為幸運兒，可以把第二區的選號從1到8都買下，中獎機率可提升至275萬分1。
至於第一區部分，投注站業者觀察，目前正好逢農曆7月，尾數7的牌頗熱門，剛好先前07、17也都有開出。
